Zucker

35 Kilogramm Zucker essen die Deutschen pro Jahr und Kopf - mehr als doppelt so viel wie von der WHO empfohlen. Der Wert bildet jedoch nur den Konsum von Haushaltszucker ab. Hinzu kommt ein steigender Verbrauch von Mono- und Disacchariden, die Lebensmitteln zugesetzt werden - und zunehmend zum Problem werden.


Eine aktuelle Studie aus Australien zeigt, dass Kinder schon durch eine kurze Werbeeinwirkung messbar mehr Kalorien pro Tag zu sich nehmen. Besonders ausgeprägt ist der Effekt bei übergewichtigen Kindern.

weiterlesen

Die Bundeszahnärztekammer (BZÄK) hat klare Handlungsempfehlungen formuliert, um ungesunder Ernährung im Allgemeinen und zu viel Zuckerkonsum im Speziellen entgegenzuwirken.

weiterlesen

In wenigen Wochen ist es wieder soweit: Hunderttausende I-Männchen werden bundesweit eingeschult. Traditionell gehört zum ersten Schultag auch eine volle Schultüte. Hier gibt's Tipps für die Befüllung.

weiterlesen

52 Prozent der Deutschen befürworten laut einer aktuellen Umfrage eine Steuer auf besonders zuckerhaltige Getränke, wie Cola, Limonade oder Energy Drinks - vor zwei Jahren war die Mehrheit noch dagegen.

weiterlesen

Ernährungsministerin Julia Klöckner lehnt die Forderung von Verbraucherschützern nach einer Ampelkennzeichnung für Lebensmittel ab. "Wir definieren nicht, wie Deutschland schmeckt", verkündete sie per Twitter.

weiterlesen

foodwatch kritisiert die Marketing- und Lobbymaßnahmen von Coca-Cola als "unverantwortlich". Der Getränkehersteller agiere mit den gleichen Methoden wie die Tabakindustrie.

weiterlesen

Ab dem 6. April gilt in Großbritannien eine neue Steuer auf stark gezuckerte Getränke. Kinderärzte und Ernährungsexperten fordern auch in Deutschland effektivere Maßnahmen gegen Übergewicht.

weiterlesen

Eine höhere Energie- und Proteinzufuhr im ersten Lebensjahr birgt ein größeres Risiko für Übergewicht bei Fünfjährigen - schon 100 Kalorien mehr pro Tag steigern das Risiko um 47 Prozent.

weiterlesen

Die Deutschen trinken weniger Erfrischungsgetränke. Vor allem bei zuckerhaltigen Limonaden sank 2017 der Pro-Kopf-Verbrauch im Vergleich zum Vorjahr - um 4,2 auf gut 60 Liter.

weiterlesen

Wie viel Zucker hat ein Erdbeerjoghurt? Die meisten Eltern unterschätzen den Zuckergehalt von Lebensmitteln massiv. Diese Unterschätzung geht mit einem doppelt so hohen Übergewichtsrisiko für die Kinder einher!

weiterlesen