Zucker

35 Kilogramm Zucker essen die Deutschen pro Jahr und Kopf - mehr als doppelt so viel wie von der WHO empfohlen. Der Wert bildet jedoch nur den Konsum von Haushaltszucker ab. Hinzu kommt ein steigender Verbrauch von Mono- und Disacchariden, die Lebensmitteln zugesetzt werden - und zunehmend zum Problem werden.


Kritik an "Nationaler Reduktionsstrategie"

Experten fordern 50 Prozent weniger Zucker in Softdrinks

Der Entwurf für eine Nationale Reduktions- und Innovationsstrategie für Zucker, Fette und Salz in Fertigprodukten geht vielen Experten nicht weit genug.

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Coca-Cola erhält den Goldenen Windbeutel 2018: Bei einer Online-Abstimmung von foodwatch wählte fast ein Drittel der rund 70.000 Teilnehmer das "Smartwater" für den Negativpreis.

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"Kakao zum Frühstück verursacht weniger Karies als Wasser"

Nach Kritik: Landliebe verzichtet auf dubiose Kakao-Werbung

Es hieß: "Kakao steigert die Intelligenz" und "Kakao zum Frühstück verursacht weniger Karies als Wasser" - nach einer Abmahnung durch foodwatch hat die Molkerei Landliebe diese Werbeaussagen nun zurückgezogen.

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Die Verbraucherorganisation foodwatch hat Lebensmittelhersteller dafür kritisiert, überzuckerte Getränke für Kleinkinder mithilfe von Comicfiguren zu bewerben.

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Olivenöl, das zu 49 Prozent aus Sonnenblumenöl besteht? foodwatch hat die Kandidaten für den "Goldenen Windbeutel" nominiert - den Schmähpreis für die dreisteste Werbeaussage des Jahres.

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Der Zucker von einem Glas Apfelschorle täglich reicht möglicherweise aus, damit sich die Mundflora substanziell verändert. Das haben jetzt Forscher aus Freiburg erstmals direkt nachgewiesen.

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Neues Aktionsbündnis gegen Übergewicht

"Aktion Weniger Zucker" gegründet

Problem Übergewicht: Die Deutsche Allianz Nichtübertragbare Krankheiten, der AOK-Bundesverband, foodwatch, Deutsche Diabetes Gesellschaft und das Ethno-Medizinische Zentrum gründen die "Aktion weniger Zucker".

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Bundesernährungsministerin Julia Klöckner hat eine Grundsatzvereinbarung mit Wirtschaftsverbänden unterzeichnet. Darin heißt es, dass die Industrie, den Gehalt an Zucker, Fetten und Salz "senken will."

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foodwatch veröffentlicht Milchlobby-Report

"Kakao zum Frühstück verursacht weniger Karies als Wasser"

Kakao erhöht die geistige Leistungsfähigkeit, steigert den IQ, und ein Frühstück mit Kakao ist besser für die Zähne als Wasser? Wie die Milchlobby Studien verzerrt und Forschung falsch auslegt, zeigt foodwatch.

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In kaum einem europäischen Land nehmen die Menschen so viel Zucker über Erfrischungsgetränke auf wie in Deutschland - nur in den Niederlanden und in der Slowakei ist der Verbrauch noch höher.

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