Zucker

35 Kilogramm Zucker essen die Deutschen pro Jahr und Kopf - mehr als doppelt so viel wie von der WHO empfohlen. Der Wert bildet jedoch nur den Konsum von Haushaltszucker ab. Hinzu kommt ein steigender Verbrauch von Mono- und Disacchariden, die Lebensmitteln zugesetzt werden - und zunehmend zum Problem werden.


Neues Aktionsbündnis gegen Übergewicht

"Aktion Weniger Zucker" gegründet

Problem Übergewicht: Die Deutsche Allianz Nichtübertragbare Krankheiten, der AOK-Bundesverband, foodwatch, Deutsche Diabetes Gesellschaft und das Ethno-Medizinische Zentrum gründen die "Aktion weniger Zucker".

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Bundesernährungsministerin Julia Klöckner hat eine Grundsatzvereinbarung mit Wirtschaftsverbänden unterzeichnet. Darin heißt es, dass die Industrie, den Gehalt an Zucker, Fetten und Salz "senken will."

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foodwatch veröffentlicht Milchlobby-Report

"Kakao zum Frühstück verursacht weniger Karies als Wasser"

Kakao erhöht die geistige Leistungsfähigkeit, steigert den IQ, und ein Frühstück mit Kakao ist besser für die Zähne als Wasser? Wie die Milchlobby Studien verzerrt und Forschung falsch auslegt, zeigt foodwatch.

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In kaum einem europäischen Land nehmen die Menschen so viel Zucker über Erfrischungsgetränke auf wie in Deutschland - nur in den Niederlanden und in der Slowakei ist der Verbrauch noch höher.

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"Gesunde" Zuckerbomben, "Natur"produkte mit Zusatzstoffen oder "Hühner"-Suppe ohne Hühnerfleisch: Gegen solchen Etikettenschwindel hat die Verbraucherorganisation foodwatch jetzt eine Plattform gestartet.

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Nach Großbritannien und Frankreich führt auch Belgien eine Nährwert-Ampel für Lebensmittel ein - jetzt müsse auch Deutschland endlich nachziehen, statt weiter auf die Industrie zu setzen, fordert foodwatch.

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Eine aktuelle Studie aus Australien zeigt, dass Kinder schon durch eine kurze Werbeeinwirkung messbar mehr Kalorien pro Tag zu sich nehmen. Besonders ausgeprägt ist der Effekt bei übergewichtigen Kindern.

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Die Bundeszahnärztekammer (BZÄK) hat klare Handlungsempfehlungen formuliert, um ungesunder Ernährung im Allgemeinen und zu viel Zuckerkonsum im Speziellen entgegenzuwirken.

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In wenigen Wochen ist es wieder soweit: Hunderttausende I-Männchen werden bundesweit eingeschult. Traditionell gehört zum ersten Schultag auch eine volle Schultüte. Hier gibt's Tipps für die Befüllung.

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52 Prozent der Deutschen befürworten laut einer aktuellen Umfrage eine Steuer auf besonders zuckerhaltige Getränke, wie Cola, Limonade oder Energy Drinks - vor zwei Jahren war die Mehrheit noch dagegen.

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