Zucker

35 Kilogramm Zucker essen die Deutschen pro Jahr und Kopf - mehr als doppelt so viel wie von der WHO empfohlen. Der Wert bildet jedoch nur den Konsum von Haushaltszucker ab. Hinzu kommt ein steigender Verbrauch von Mono- und Disacchariden, die Lebensmitteln zugesetzt werden - und zunehmend zum Problem werden.


Es gibt zwei Arten dem Valentinstag zu begegnen: ignorieren oder ihn nach allen Regeln der Kunst zelebrieren. Doch Vorsicht: Nicht in die Zuckerfalle tappen!

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Mediziner fordern Politik zum Handeln auf

Offener Brief gegen Fehlernährung

Insgesamt 13 Fachorganisationen unterstützen eine Unterschriftenaktion an die künftige Bundesregierung – darin fordern Ärzte und Zahnärzte eine effektive Prävention nichtübertragbarer chronischer Krankheiten.

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Der Goldene Windbeutel 2017 geht an Alete: Bei einer Online-Abstimmung der Verbraucherorganisation foodwatch wählten mehr als 70.000 Teilnehmer einen Babykeks des Herstellers zur dreistesten Werbelüge.

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foodwatch hat die Kandidaten für den "goldenen Windbeutel" nominiert - den Schmähpreis für die dreisteste Werbeaussage des Jahres. Mit dabei: ein „babygerechter“ Kinderkeks von Alete.

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898 Millionen Euro gaben allein deutsche Hersteller von Süßwaren innerhalb eines Jahres für Werbung aus - vor allem das an Kinder gerichtete Marketing nimmt dabei zu. Das hat Folgen.

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Die Zahnbehandlungskosten belaufen sich global auf jährlich 128 Milliarden Euro. Allein in Deutschland sind es 17,2 Milliarden Euro pro Jahr. Wie der Zuckerkonsum die Kurve nach oben treibt, zeigt eine Studie.

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Zuckerreduktionsgipfel

Schluss mit Süß!

"Süß war gestern" - unter diesem Motto veranstaltete der AOK-Bundesverband seinen ersten Zuckerreduktionsgipfel in Berlin - andere Nationen sind den Deutschen in Sachen Zuckerreduktion um Einiges voraus.

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foodwatch hat herausgefunden, dass mehr als jedes zweite „Erfrischungsgetränk“ in Deutschland überzuckert ist. Was sagen die Experten der "Aktion zahnfreundlich" dazu? zm hat nachgefragt.

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Erfrischungsgetränke im Vergleich

foodwatch fordert Zuckerabgabe

Die Verbraucherorganisation foodwatch stellt in einer aktuellen Untersuchung fest, dass mehr als jedes zweite „Erfrischungsgetränk“ in Deutschland überzuckert ist. Insgesamt wurden 463 Produkte untersucht.

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Deutsches Technikmuseum

Zucker im Museum

Zucker macht Karies. Aber auch Textilien, Insektenpanzer und Kraftstoff. In der neuen Dauerausstellung "Alles Zucker! Nahrung - Werkstoff - Energie" des Deutschen Technikmuseums lernen Sie den Stoff kennen.

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