8. ladiesdentaltalk Marburg

„Ich bin quasi in der Konditorei aufgewachsen.“ Für Annette Klingelhöfer stand schon früh fest, dass sie den Familienbetrieb einmal übernehmen möchte. Heute führt sie das Marburger Traditionsunternehmen in fünfter Generation.

Nach ihrer Ausbildung zur Konditormeisterin, die sie 2015 erfolgreich abschließt, sammelt sie in Frankreich, Belgien und Luxemburg Erfahrungen in Pâtisserien und Chocolaterien. 2017 gehört sie zu den weltweit ersten Absolventinnen der Fortbildung zur Schokoladen-Sommelière.

„Damit war mein Glück perfekt: Ich habe gelernt, meine Sinne noch mehr zu schärfen und mich sehr intensiv mit den unterschiedlichsten Aromen von Schokolade auseinanderzusetzen.“
Die Kakaobohnen für ihre Schokoladen stammen aus verschiedenen Ländern und Anbauregionen der Welt. „Damit meine Kunden die Aromenvielfalt entdecken und erleben können.“

Zunächst führt Annette Klingelhöfer das Unternehmen, das bereits 1887 gegründet wurde und heute an zwei Standorten in Marburg vertreten ist, gemeinsam mit ihrem Vater. Seit 2024 ist sie alleinige Geschäftsführerin und verantwortet ein Team von 40 Mitarbeitenden.

Wie wächst man in ein Familienunternehmen hinein? Wann wurde aus der Leidenschaft für das Konditorhandwerk eine besondere Begeisterung für Schokolade? Wie haben sich die Wünsche der Kundschaft im Laufe der Jahre verändert und wie reagiert das Unternehmen darauf? Und wohin soll sich der Familienbetrieb künftig entwickeln?

Darüber sprechen wir mit Annette Klingelhöfer beim 8. ladiesdentaltalk Marburg am 23. Oktober 2026.

Außerdem erhalten die Teilnehmerinnen einen Blick in die Manufaktur und werden ganz sicher die ein oder andere Leckerei verkosten.

Das Team des ladiesdentaltalks lädt alle interessierten Zahnmedizinerinnen herzlich dazu ein.

Weitere Informationen und Anmeldung unter:
www.ladies-dental-talk.de/impulsabend/8-ladiesdentaltalk-marburg/