20 Prozent der Senioren haben mundgesundheitsbezogene Ernährungsprobleme
Essprobleme sind bei älteren Menschen weit verbreitet und können zu Unterernährung führen, wenn die Nährstoffzufuhr langfristig zu gering ist. Eine aktuelle Studie aus Finnland stellte fest, dass 20 Prozent der untersuchten älteren Pflegebedürftigen Probleme beim Kauen und 14 Prozent beim Schlucken hatten. 18 Prozent berichteten über Probleme bei der Nahrungsaufnahme im Zusammenhang mit Zähnen oder Zahnersatz.
An der Studie nahmen insgesamt 250 in häuslicher Pflege befindliche Menschen im Alter von 75 Jahren und älter teil, die im östlichen Finnland leben. Die Teilnehmenden werden zu Hause von einer Pflegekraft betreut. Die Studie untersuchte neben der Prävalenz auch die Determinanten von Essproblemen.
Essprobleme führen zu verminderter Nahrungsaufnahme
Die Essprobleme wurden unterteilt in Appetitlosigkeit, Kau- und Schluckbeschwerden sowie mundgesundheitsbezogene Essprobleme. Die Forschenden fanden heraus, dass alle berichteten Essprobleme mit einem schlechteren Ernährungszustand und einer geringeren Nahrungsaufnahme in den letzten drei Monaten einhergingen.
Die Analyse zeigte, dass Zahnlosigkeit (mit oder ohne Prothese) die Wahrscheinlichkeit von Kau- und Mundgesundheitsproblemen erhöhte, während eine Kombination aus natürlicher Restbezahnung und prothetischer Versorgung sie eher verringerte. Eine hohe Zahl regelmäßig konsumierter Medikamente wurde mit Appetitlosigkeit und ebenfalls mit mundgesundheitsbezogenen Essproblemen in Verbindung gebracht. Hier spielte besonders Mundtrockenheit eine Schlüsselrolle. In dieser Studie war Appetitlosigkeit der häufigste Befund (29 Prozent), was darauf hindeutet, dass bei Ernährungsproblemen viele verschiedene Komponenten zusammenspielen. <link url="https://onlinelibrary.wiley.com/doi/full/10.1002/cre2.585" import_url="https://onlinelibrary.wiley.com/doi/full/10.1002/cre2.585" follow="follow" seo-title="" target="self">Salmi A, Komulainen K, Nihtilä A, et al. Eating problems among old home care clients. Clin Exp Dent Res. 2022 May 8. doi: 10.1002/cre2.585. Epub ahead of print. PMID: 35527353.
