Medizin
Listerien: Rückruf von Käsescheiben
Wer seine Brot gern mit Käse belegt, muss aufpassen. Ein Hersteller ruft sein Produkt wegen Listerien-Befall zurück.
Ein Käsehersteller aus Thüringen hat Teile seines Schnittkäse-Produkts "Pecorino Peperoncino" wegen Listerien-Funden zurückgerufen. Betroffen sei italienischer Schnittkäse mit Schafmilch (55 Prozent Fett i. Tr.) der Charge 211342031 und einem Mindesthaltbarkeitsdatum bis 16. Juni, wie dem Internetportal für Lebensmittelwarnungen zu entnehmen war.
Die Verunreinigung mit den Bakterien war bei einer Eigenkontrolle nachgewiesen worden. Hergestellt wird der Käse bei der Sales & Service GmbH in Straufhain. Listerien können grippeähnliche Symptome oder Durchfall verursachen, in seltenen Fällen auch mit tödlichen Folgen.
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