Anis ist Heilpflanze des Jahres 2014
Der Naturheilverein NHV Theophrastus kürte den Anis beim 10. Heilkräuter-Fachsymposium im Kloster St. Marienstern in Panschwitz-Kuckau (Sachsen) zur Heilpflanze des Jahres. Der NHV benennt seit 2003 die Heilpflanze des Jahres mit dem Ziel, naturkundliches Wissen zu bewahren.
Ein breites Spektrum an Wirkungen
Die Jury des Vereins entschied sich mit der Wahl des Anis für eine Pflanze mit einem breiten Spektrum an Wirkungen. "Die reinigenden Tendenzen der Anisfrüchte - blähungstreibend, verdauungsfördernd und schleimlösend - können viele chronische Krankheiten positiv beeinflussen", begründet ein Jury-Mitglied seine Entscheidung. Für stillende Mütter sei Anis Milchfluss anregend.
Bekannt ist der Anis bereits seit der Antike als markantes Gewürz, vor allem in Backwaren. In alkoholischen Spezialitäten wie zum Beispiel dem griechischen Ouzo oder dem türkischen Raki ist er heute auch den Deutschen vertraut.
