Fasten-Diät reduziert Parodontitis

Parodontitis, eine schwere Form der Zahnfleischerkrankung, betrifft Millionen von Menschen weltweit und wird mit umfassenderen Gesundheitsproblemen in Verbindung gebracht, darunter Herzerkrankungen und Diabetes.

Während sich die Standardbehandlung auf die Reinigung infizierter Bereiche rund um die Zähne konzentriert, untersuchen Forscher zunehmend, ob die Ernährung eine Rolle bei der Verbesserung der Ergebnisse spielen kann.

Fasten wird mit einer verminderten Entzündung im Körper in Verbindung gebracht. Diese Studie stellt erstmal einen Zusammenhang zwischen mit Zahnfleischerkrankungen her. Die Ergebnisse bieten neue Einblicke in die enge Verflechtung der Mund- und Körpergesundheit.

Die Untersuchung umfasste 28 Patienten aus verschiedenen Krankenhäusern in Spanien, aufgeteilt in zwei Gruppen: diejenigen, die eine fünftägige restriktive Diät einhielten, im Vergleich zu einer Kontrollgruppe, die ihre übliche Ernährung fortsetzte.

Patienten, die fasteten, nahmen zwei Tage lang 1.100 Kalorien zu sich, dann drei Tage lang 750 Kalorien. Am sechsten Tag wurden sanft mehr Kalorien mit weichen Lebensmitteln eingeführt –, dann normalisierte sich ihre Ernährung am siebten Tag wieder. Dies wiederholte sich innerhalb von sechs Monaten dreimal, wobei die Patienten berichteten, dass die Diät leicht einzuhalten sei.

Nach sechs Monaten wurden Proben der Patienten analysiert. Diejenigen, die moderat fasteten, hatten in Proben aus Blut und Zahnfleischgewebe im Vergleich zu denen, deren Ernährung gleich blieb, verringerte Entzündungsmarker, einschließlich niedrigerer Werte an C-reaktivem Protein, einem allgemeinen Indikator für Entzündungen im Körper.

Die Fastengruppe wies im Vergleich zu Kontrollen auch eine Verringerung der Moleküle auf, die speziell im Zahnfleisch mit Entzündungen in Zusammenhang standen.

“Unsere Studie legt nahe, dass Änderungen des Lebensstils neben dem richtigen Zähneputzen für Patienten wichtig sein könnten."

Erstautor Dr. Giuseppe Mainas vom King's College London

Der leitende Autor Prof. Luigi Nibali vom King's College London bekräftigte: “Es kann mehrere Gründe geben, warum Fasten für Patienten mit Zahnfleischerkrankungen von Vorteil ist. Fasten reduziert oxidativen Stress im Körper, eine häufige Ursache für Entzündungen, die Zellen und DNA schädigen können."

Die Aufnahme von kalorienreichen Lebensmitteln und raffinierten Kohlenhydraten, beispielsweise in Kuchen und Keksen, könne ebenfalls Entzündungen verursachen, so dass eine Einschränkung dieser Lebensmittel auch den oxidativen Stress im Körper verringert.

“Es kann auch sein, dass Fasten positive Auswirkungen auf das Mikrobiom hat – die Bakteriengemeinschaft des Körpers, die dazu beiträgt, es gesund zu halten. Allerdings sind weitere Untersuchungen erforderlich, um diese Beziehung zu bestätigen.”

Ernährungsansätze wie fastennachahmende Diäten könnten in Zukunft als unterstützende Ansätze neben konventionellen Therapien für Zahnfleischerkrankungen, wie professionelle Reinigung und Mundhygieneunterstützung, untersucht werden.

Die Studie wurde im Journal of Clinical Periodontology (JCP) veröffentlicht und baut auf langjährigen Forschungen des King's College London auf, die den Zusammenhang zwischen Zahnfleischerkrankungen und der allgemeinen Gesundheit untersuchen.